Vanilla Cake-də tort içlikləri biskvitlə birlikdə seçilir: üç biskvitimiz var — vanilli, şokoladlı və qırmızı məxmər (red velvet), hamısı krem-çizlə hazırlanır və hər birinin öz içlik siyahısı var. Qayda sadədir: 1 biskvit + 1 içlik. Qısaca: yüngül tort istəyirsinizsə, vanilli biskviti giləmeyvə ilə götürün, daha dolğun dad üçün şokoladlı biskviti karamel və ya fıstıqlı karamellə, effektli tort üçün isə qırmızı məxməri çiyələk, albalı və ya moruqla. Aşağıda tam siyahını təqdim edir, içliyi münasibətə və qonaqların zövqünə görə necə seçməyi, həmçinin Bakıda tort sifarişi zamanı seçiminizi necə qeyd etməyi izah edirik.
Biskvit, krem və içlik: tort nədən ibarətdir
Hər bento tortun içində biskvit, krem-çiz və içlik var. Krem bütün tortlarda eynidir, biskviti və içliyi isə özünüz seçirsiniz. «1 biskvit + 1 içlik» qaydası o deməkdir ki, bir tortda bir növ biskvit və bir içlik olur. Biskvitlər və içliklər bütün formatlarda eynidir: klassik bento, bento bantiklər, setlər və Cake to go.
Seçimə biskvitdən başlamaq lazımdır, çünki hansı içlikləri seçə biləcəyiniz ondan asılıdır:
- Vanilli — zərif, açıq rəngli biskvit, istənilən içliyin dadını üzə çıxaran klassika. Onun yeddi içliyi var; vanil kremi və karamel + banan isə yalnız onunla olur.
- Şokoladlı — dərin kakao dadını sevənlər üçün dolğun biskvit. Onun da yeddi içliyi var; fıstıq + karamel («snikers») və «sadə krem» isə yalnız onunla olur.
- Qırmızı məxmər — məxmər kimi yumşaq biskvit: krem-çizin yüngül turşluğu ilə birlikdə tort həm effektli görünür, həm də dadı zərif olur. Ona yalnız giləmeyvəli içliklər uyğundur.
Tortun çəkisi və neçə nəfərə çatması haqqında bento tort nədir məqaləsində ətraflı yazmışıq, burada isə dad üzərində dayanaq.
Bütün tort içlikləri: biskvitlərə görə siyahı
Tam siyahı saytdakı sifariş formasındakı ilə eynidir, sadəcə formada albalı «Vişnə», moruq isə «Malina» kimi yazılıb:
| Biskvit | Seçim üçün içliklər | Variant sayı |
|---|---|---|
| Vanilli + krem-çiz | banan, çiyələk, albalı, moruq, karamel, karamel + banan, vanil kremi | 7 |
| Şokoladlı + krem-çiz | çiyələk, moruq, albalı, banan, karamel, fıstıq + karamel (snikers), sadə krem | 7 |
| Qırmızı məxmər + krem-çiz | çiyələk, albalı, moruq | 3 |
Cəmi 17 birləşmə alınır. Seçimi asanlaşdırmaq üçün hansı içliklərin təkrarlandığını bilmək faydalıdır:
- çiyələk, albalı və moruq hər üç biskvitdə var — ən universal seçimdir;
- banan və karamel — vanilli və şokoladlı biskvitdə;
- karamel + banan və vanil kremi — yalnız vanillidə;
- fıstıq + karamel və sadə krem — yalnız şokoladlıda.
Hər içliyin kəsikdə necə göründüyünə biskvit və içliklərin fotoları olan səhifədə baxmaq rahatdır: saytda bu bölmə «Tərkiblər» adlanır və hər biskvitin bütün variantları orada toplanıb. Kəsilmiş tortların daha çox şəkli isə İnstagram səhifəmizin (@vanilla_cake_az) «Tərkib» aktualındadır.
Hansı içliyi seçməli: yüngül, yoxsa dolğun
Siyahı qarşınızda olanda seçimə konkret giləmeyvədən yox, dadın xarakterindən başlamaq daha asandır. Bütün içlikləri şərti olaraq üç qrupa bölmək olar:
- Giləmeyvəli — daha təravətli. Çiyələk, albalı və moruq yüngül turşluq verir və qaymaqlı krem-çizi gözəl tamamlayır. Ən yüngül variant giləmeyvəli vanilli biskvitdir.
- Yumşaq — sakit, zərif dad. Banan, həmçinin vanilli biskvitdə vanil kremi, şokoladlıda isə sadə krem. Turşluq və karamel istəməyənlər üçündür.
- Karamelli — ən şirin. Karamel, karamel + banan və fıstıq + karamel («snikers») şirniyyat sevənlərin seçimidir, xüsusən şokoladlı biskvitlə birlikdə.
Giləmeyvə, yoxsa karamel?
Tort zəngin süfrədən sonra verilirsə, adətən daha təravətli bir şey — giləmeyvəli içlik daha xoş gəlir. Tort axşamın əsas desertidirsə — iki nəfər üçün və ya kiçik məclisdə çay-qəhvə yanında — cəsarətlə karamel seçin. Albalı və ya moruqlu şokoladlı biskvit isə qızıl ortadır: bir tortda həm dolğun biskvit, həm də giləmeyvə turşluğu.
Münasibətə görə içlik: uşaqlar, qonaqlar, bir neçə dad
Uşaq ad günü. Uşaqları sürprizsiz, tanış dadlarla sevindirmək daha asandır: şokoladlı biskvit banan və ya çiyələklə, vanilli biskvit isə banan və ya vanil kremi ilə. Sevimli qəhrəmanı və uşağın adı olan dizaynı uşaq bento tortları kataloqunda seçə bilərsiniz, içlik isə uşağın mütləq sevdiyi dad olsun.
Müxtəlif zövqlü qonaqlar. Tort 7–8 nəfərlikdirsə və bütün qonaqların zövqünü bilmirsinizsə, neytral birləşmələr seçin — çiyələkli vanilli biskvit və ya sadə kremli şokoladlı biskvit. «Snikers» kimi daha intensiv dadları karameli sevdiyini dəqiq bildiyiniz qonaqlar üçün saxlayın.
Bir neçə dadı sınamaq istəyirsinizsə. Üç və ya dörd mini tortdan ibarət bento setdə biskvit və içliyi bütün set üçün eyni və ya hər mini tort üçün ayrı seçmək olar — kiçik dequstasiya keçirmək və ya hər kəsə sevdiyi dadı vermək üçün rahat yoldur. Stəkanda Cake to go tortlarında biskvit və içliklər bento tortlardakı kimidir.
Gender party. Boy or Girl tortlarının dizaynı çöldən neytral olur, cavab isə içəridə — biskvitin və ya içliyin rəngində gizlənir. Belə sürprizin necə hazırlandığını gender party tortu haqqında məqalədə izah edirik.
Dizaynı da içliyə uyğunlaşdırmaq olar: üstündə kremlə çəkilmiş çiyələklər — içində çiyələk içliyi; kremin üzərində albalılar — albalı içliyi; şokolad kremindən ayıcıq — şokoladlı biskvit; parlaq qırmızı tort — qırmızı məxmər. Kataloqdan bir neçə ideya:
Sifariş zamanı biskviti və içliyi necə seçməli
Hər tortun səhifəsində ölçünün altında iki xana var — «Biskvit» və «Tərkib» (yəni içlik). Əvvəlcə biskviti seçin: qonşu xanadakı siyahı dərhal yenilənəcək və yalnız ona uyğun içlikləri göstərəcək. Seçiminiz ölçü, tarix və yazı ilə birlikdə WhatsApp mesajına əlavə olunacaq. Biskvit və içlik qiymətə təsir etmir — qiymət yalnız ölçüdən asılıdır.
- Bento tortlar kataloqunda bəyəndiyiniz dizaynı açın və ölçünü seçin.
- «Biskvit» xanasında vanilli, şokoladlı və ya qırmızı məxməri seçin.
- «Tərkib» xanasında təklif olunan içliklərdən birini qeyd edin.
- Tarixi, tortu necə alacağınızı və yazının mətnini göstərin, sonra sifarişi WhatsApp-a göndərin.
Tortun dizaynını onlayn konstruktorda özünüz hazırlayırsınızsa, biskvit və içlik ən sonda seçilir: əvvəlcə ölçü, kremin rəngi, şəkillər, yazı və kənar bəzəyi, sonra tortun 3D görünüşü — və yalnız bundan sonra dad. Dizayn şəklinin linki mesaja avtomatik əlavə olunacaq.
Müxtəlif içlikli set üçün mesajda hansı mini tortun hansı içliklə olacağını qeyd edin. Əmin deyilsinizsə, bizə WhatsApp-da yazın — münasibətinizə uyğun birləşmə seçməyə kömək edərik.
İçliklər haqqında tez-tez verilən suallar
Bir tortda iki içlik ola bilərmi?
Qırmızı məxmər hansı içliklərlə olur?
Tortun qiyməti içlikdən asılıdırmı?
Tortda hansı krem var?
İçliyin kəsikdə necə göründüyünə harada baxmaq olar?
Tort içliyini seçmək göründüyündən asandır: biskvitə qərar verin, daha təravətli, yoxsa daha şirin dad istədiyinizi düşünün və süfrədə kimlərin olacağını nəzərə alın. Bir neçə dad istəyirsinizsə, set seçin. Qalanını isə istədiyiniz tarixə biz hazırlayacağıq.
